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John
Singer Sargent - Oyster Gatherers of Cancale (Austernsammlerinnen
in Cancale), 1878
(Zum Vergrößern
auf das Bild klicken.)
Literatur
von
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La Cancalaise |
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Brief vom 1. September 1839 |
| La démarche de la Cancalaise est rythmique, balancée. Son corps se porte, en mesure, de droite à gauche, en un mouvement régulier. Il semble que la terre lui soit un immense radeau, et qu'elle y marche avec bonne brise. Il lui faut le panier à poisson passé au bras, il faut qu'elle ait le poignet sur la hanche, il faut que ses jupes battent au vent de la Gueuse... Alors elle est superbe ! | Je quittai Saint-Malo à sept heures du soir avec mes compagnons et bientôt nous perdîmes de vue le port et les remparts. Au bout de trois lieues à peu près, nous fûmes témoins d'un magnifique spectacle; c'était la lune se levant sur la baie de Cancale et ressemblant à un incendie éloigné dont les reflets se propageaient sur cette immense nappe d'eau. Rien n'est plus beau que cette baie et c'est certainement l'un des plus beaux points de vue de France. |
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Pêcheurs de Cancale (1863) |
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| Leur cœur ne s’épanouit que lorsqu’ils arrivèrent sur les collines qui entourent la partie haute de Cancale. A la vue de cette baie profondément creusée dans les terres, bornée au nord par de sombres masses de rochers, décrivant de l’est au sud une vaste courbe au milieu de grèves blanches au-delà desquelles se profile, à de grandes hauteurs, toute la côte de la Basse-Normandie, Avranches, le Mont-Dol, le Mont-Saint-Michel, Tombelaine; à la vue de tous les villages, de tous les édifices, de tous les rochers, de tous les bois, qui se déroulent en un immense amphithéâtre, et dont ils savaient les noms depuis leur enfance, un cri de joie s’échappa de leur poitrine. | |
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Cancale |
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| Quoi qu'il en soit de l'avenir, Cancale
est aujourd'hui un des plus charmants pays de cette côte,
avec ses grèves et ses rochers sauvages, avec ses
falaises et leurs ravissants points de vue, avec son port
et ses flottilles, avec les moeurs de ses marins. C'est un des pays qu'on ne quitte jamais sans dire: Plus on le connaît, plus on l’aime. |
Trois jours de Paris aride contiennent moins de délices qu'une heure Cancalaise. |
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Kirchenlied zu Ehren der Notre-Dame du Verger |
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| ... Combien d'épouses,
combien de mères Marins, gens de
toutes carrières |
Enfin, je gagnai Cancale, où
les huîtres étaient passables et le vin blanc de
l'auberge excellent. Je me trouvai à table à côté
d'un tout petit vieillard bossu, ratatiné et sordidement
vêtu, qui me parut fort laid et avec qui pourtant je
liai conversation, parce qu'il me sembla être le seul
qui attachât de l'importance à la qualité des huîtres.
Il les examinait sérieusement, les retournant de tous côtés.
- Est-ce que vous cherchez des perles ?
lui demandai-je. |
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| Le ciel a pour la mer des regards qui bénissent. Le soleil sur la mer est un bateau qui glisse. Chaque lame a son or, chaque écume sa nuit. | Prends cap sur
Granville et hardi, matelot ! |
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Un jour à Cancale - Zeitungsreportage von 1934 |
| Nous étions descendus de la voiture et nous
avions, à pied, gagné un sentier de la falaise. Ah !
L'admirable tableau que celui que je contemplai à
l'ombre des sapins, du haut de l'amoncellement des
rochers qui servent d'assises au sémaphore. La mer
n'avait cessé de monter depuis que nous avions quitté
Saint-Malo. Elle était maintenant au plein et d'un bleu
inexprimable, puisqu'il changeait de ton chaque fois que
passait dans le ciel l'écharpe légère des nuages. Sur
ce fond céruléen, se détachaient en taches blanches
les voiles des bisquines prêtres à partir. Comme elles sont fines et dansantes sous la caresse de la marée avec leurs deux mâts, l'un tout droit à l'avant, l'autre légèrement incliné vers l'arriéré au milieu du bateau. Seule la grand’voile est à demi hissé, qui porte le «can » indicateur du port d'attache, suivi du numéro donné par l'inscription maritime… et combien sont vaillants les marins qui les montent ! |
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De Cancale à Terre-Neuve L'odyssée d'un petit mousse (1887) |
La Houle est un grand
village de pêcheurs et de marins. Il occupe le terre-plein
qui s'allonge au pied de la colline sur laquelle
s'apercoit Cancale, célèbre par ses huîtres. Restée veuve avec quatre enfants en bas âge
, Perrine Gallais luttait avec courage pour subvenir aux
besoins de sa famille. Elle se levait au petit jour, réveillait
ses enfants, se habillait pendant que la soupe chauffait;
puis le déjeuner pris, elle conduisait la petite troupe
à l'école et allait à sa journée, ou, si elle n'en
avait pas et qu'elle restât au logis, elle lavait le
ligne, raccommodait les hardes et nettoyait la maison. |
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Cancale |
| Amis touristes qui viendrez chez nous,
vous serez comblés! Rentrés chez vous, vous reverrez
souvent par la pensé ce cher pays de Cancale. Vous
l'aimerez toujours davantage et vous y reviendrez sûrement
un jour. Chacun de nos visiteurs conserve jalousement
deux petites patries dans son coeur: la sienne et Cancale... A cette époque, la contrebande était très florissante à Cancale. D'ailleurs, descendants des pirates arabes ou non, chacun d'entre nous est un contrebandier qui sommeille. |
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_________ La Caravane de Pâques (1948) |
La bisquine du garde-juré, pavillon
tricolore battant à bout de drisse, se dégagea
lentement du troupeau. Un canot à moteur l'avait prise
en remorque. Elle ne largua l'amarre qu'une fois doublé
le môle, lorsqu'elle fut bien en vue de tous, comme si
elle avait voulu faire admirer la danse lourde qu'elle
commençait seule sur la lame.
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(Alle Preisangaben ohne Gewähr.)
| _________ Cancalaises Hippolyte Devillers |
_________ De Cancale à Terre-Neuve Alfred Giron |
| Les Editions du Phare | Les Editions du Phare |
| ca. 11.50 Euro | ca. 15.00 Euro |
| _________ Cancale et sa Baie Joseph Pichot |
_________ Cancale selon l'abbé Bouleuc |
| Les Editions du Phare | Les Editions du Phare |
| ca. 30.00 Euro | ca. 14.00 Euro |
| _________ Cancale, 2000 ans (Histoire détaillée) Thierry Huck |
_________ Les chroniques cancalaises Guy Mindeau |
| Les Editions du Phare | Les Editions du Phare |
| ca. 24.00 Euro | ca. 14.00 Euro |
| _________ Les Huîtres de Cancale Joseph Pichot-Louvet |
_________ Die Austern aus Cancale Joseph Pichot-Louvet |
| Les Editions du Phare | Les Editions du Phare |
| ca. 5.00 Euro | ca. 5.00 Euro |
| _________ Les recettes faciles de la Baie de Cancale T. Huck et L. Voisin |
_________ Les recettes prestigieuses de la Baie de Cancale |
| Les Editions du Phare | Les Editions du Phare |
| ca. 7.00 Euro | ca. 7.00 Euro |
| _________ Regards sur Cancale Images d'hier et d'aujourd'hui Thierry Huck et Guy Mindeau |
_________ Les Bisquines Chalutiers et ligneurs de Granville et Cancale Denis-Michel Boell |
| Ville de Cancale | Le Chasse-Marée |
| ca. 32 Euro | ***** |
_________ La Caravane de Pâques in: Romans maritimes (La
Clandestine, Rafales, Ceux de la Galatée, La Peau du
Diable, Atalante, Roger Vercel |
|
Ed. Omnibus |
|
ca. 23 Euro |
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| _________ Les Cahiers de la vie à Cancale Serie der Association des Amis des Bisquines et du Vieux Cancale |
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| AABVC | |
| 8 Euro (ältere Ausgaben) bzw. 14.00 Euro pro Heft |
| _________ Die Bücher von Lionel Martin Lionel Martin wurde 1934 in Cancale geboren und befuhr über 30 Jahre lang als Hochseefischer nahezu alle Meere dieser Welt, darunter auch die Gewässer vor Neufundland. Nicht nur das Leben der Seemänner sondern auch Cancale ist das Thema seiner Bücher. |
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| _________ Forçats de l'océan La grande pêche de Terre-Neuve aux Kerguelen Lionel Martin |
_________ Pêcheurs des tempêtes Lionel Martin |
| Ed. Hermé - France Loisirs - Ed. Soline, 1986 | Ed. L'Ancre de Marine, 1995 |
| ***** | ***** |
| _________ Le Serment de Saint Malo Lionel Martin |
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| Ed. Yellow Concept, 2003 | |
| ca. 20 Euro | |
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